Birra artigianale scura – Qirat

BIRRA SCURA DOPPIO MALTO

QIRAT

Tipologia: Speciale alla carruba

L’incontro tra i malti tostati e la carruba, simbolo di questo scorcio di Sicilia , ha dato origine alla Tarì Qirat. Dal colore scuro, schiuma cremosa e persistente, coniuga alle note tostate di caffè e di cacao quelle dolci e intense della carruba, regalando sensazioni originali e accattivanti. Ispirata alle antiche tradizioni birrarie, introduce in maniera forte e decisa i profumi e i sapori veri della Sicilia. Una birra da meditazione che si accompagna al cioccolato modicano, al cannolo siciliano di ricotta e a formaggi stagionati.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo*, carruba (13%), zucchero, luppolo, lievito.

Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, dal sapore e dal profumo intenso di carruba, non filtrata e non pastorizzata.

Deposito naturale sul fondo.

Contiene Glutine

Servire a 12°C

Alc. 6,5% VOL

“bere oltre le apparenze”

—Lo chiamavano Qirat,
ignorando il vero nome,
poiché era un’impresa tenerci
conversazione.

Pare vi fosse un modo
solamente per coinvolgerlo
in favelle e disquisire
allegramente: di fronte a un
calice di malto fermentato
diventava l’amicone
dell’ultimo arrivato.

In balìa di singhiozzi,
burle e risate, il Barone
di Lingualunga ne combinava
di stupidate: si tuffò nudo
nel fiume snocciolando
filastrocche, si mise a
cantare nel cuore della notte,
fece sgambetto all’oste di una
trattoria, mise il sale nel caffè
della zia. L’avreste mai detto
di uno così, con questa faccia
seria che dipinge Tarì—